Oost-Azerbeidzjan (Perzisch: استان آذربایجان شرقی, Ostān-e Āzarbāijān-e Sharqi, Azerbeidzjaans: Şərqi Azərbaycan ostanı) is een van de 31 provincies van Iran. De provincie is gelegen in het noordwesten van het land en de oppervlakte beslaat 45.650 km².
De hoofdstad van deze provincie is Tabriz, wat ook verreweg de grootste stad van de provincie is. Bijna de helft van de inwoners van Oost-Azerbeidzjan woont in Tabriz; rekent men de agglomeratie mee is het zelfs meer dan de helft. Andere steden in de provincie zijn Maragha en Marand.